Bodrum'a en nihayet havaları geri geldi ama ne gelmek bu sene herşey pek bir bereketli, her taraf yem yeşil, tabii pazarlar da öyle ama bu sene ki kadar bol enginarı ben daha önce görmedim, küçüğü büyüğü, moru yeşili bambaşka, bizim soframızın da baş misafiri şu ara enginar, zeytinyağlısını yapıyoruz, kuzu etlisini yapıyoruz, olmadı dolmasını yapıyoruz bir de çağlalısını denedik, minik misafirlerimiz ise doğrudan haşlanmışına bayılıyorlar hatta bağımlı hale geliyorlar. Bu malzeme bolluğuna dayanamayıp o kadar çok meze yapıyoruz ki masalarımızda yer kalmıyor, bu sene konserler vs gibi özel günler dışında isteyen günlük menümüzü alabildiği gibi isteyen de o gün pişen menümüzden istediklerini seçebilecek. Fiyatlarımızı belirledik ;
Bostandan ve kilerden mezelerimizin porsiyonu 8 TL
Tahinli Karnıbahar Cevizli Ispanak Kerevizli Pancar Turşusu Brokkoli, Radika, Fava Siyah Pirinç Salatası
Rakılı Ayva Balık Köftesi
Yaban Mantarlı Dil , Bademli Pilav ile
Profiterol Kişi başı 55.00 TL
Sanata ve Lezzete Doğru
Yarbasan
Taş Evler'inin köy meydanında, bir küçük lokanta,
Erenler Sofrası, menüsünde yöresel malzeme ile
Uzakdoğu ve Akdeniz mutfağının farklı
tekniklerinin birleştirilerek damak tadımıza
uygun yeni yaratılmış tatların yanında klasik
ege yöresi zeytinyağlıları, Osmanlı saray
mutfağından seçme tarifler yer almakta.
Otlardan, mantarlara...
Yarbasan
Taş Evler'inin köy meydanında, bir küçük lokanta,
Erenler Sofrası, menüsünde yöresel malzeme ile
Uzakdoğu ve Akdeniz mutfağının farklı
tekniklerinin birleştirilerek damak tadımıza
uygun yeni yaratılmış tatların yanında klasik
ege yöresi zeytinyağlıları, Osmanlı saray
mutfağından seçme tarifler yer almakta.