Erenler Sofrasını tasarlarken bizi yönlendiren, hep aynı mutfağın değişik mekanlarda tekrar edildiğini görmek ve bundan farklı bir şey yapmak arzumuzdu. Evlerimizde ucu bucağı olmayan mutfağımızın, iş restoranlara geldiğinde çok sınırlandığını gördük ve misafirlerimize kendi mutfağımızı sunabilmek istedik. Yola bu şekilde çıktıktan sonra özellikle yabancı misafirlerimizin sürekli tarif sorması ve öğrenmek istemesi bizi yemek atölyeleri yapmaya yönlendirdi ve ” Turkish Home Cooking” adı altında haftanın 4 günü, pazar gezileri de ekleyerek yemek atölyeleri yapmaya başladık. Sırf bu konu için oluşturduğumuz bir websitemiz var www.cookingclassesbodrum.com Sonraları bu dersleri kendimize niye yapmıyoruz diyerek, konuk şefler davet ederek özellikle kış aylarında farklı mutfakları öğrenmeye ve öğretmeye çalışıyoruz. Etkinliklerimizden haberdar olmak isteseniz lütfen adres listemize üye olun, sizleri de bilgilendirelim ve birlikte pişirelim.